•  Fri frakt vid köp över 599 kr (ord. 69 kr)
  •  Snabba leveranser - vi skickar samma dag på vardagar
  •  Trygg betalning
0
Din varukorg är tom!

Tegel Sambirano Madagaskar

55 kr
Finns i lager för omgående leverans
Slut i Lager
Endast få kvar i lagret (15 st)
Slut i Lager
Produktbeskrivning:

Doctor Livingstone, I presume? Ja så absurt kändes det när vi hittade en svenskättad familj som odlar kakao i Sambiranodalen på Madagaskar. Här bjuds det på en tropisk upptäcktsfärd genom syrliga aromer av gula bär och russin följt av kraftig kakaosmak.

Utanför Mozambique, på världens fjärde störst ö Madagaskar, odlar den svenskättade familjen Åkesson kakao enligt konstens alla regler. När bönorna skördats och torkats, skeppas de hem till oss i Malmö i stora säckar. Här rostar vi dem varsamt för att tillvarata alla de tropiska smakerna. Det är inte klokt egentligen, svenskar som odlar nere på Madagaskar och svenskar som rostar uppe i Malmö. Inte visste vi att choklad kunde vara en så nordisk angelägenhet!

  • Skördetid: Okt - Nov.
  • Fermenterad: 6 dagar
  • Rosttemp: 135 grader C
  • Conchning: 26-30h

Ingredienser:

  • Kakaomassa*
  • Rörsocker*/sukker*
  • Kakaosmör*

*Ekologisk ingrediens

Näringsvärde 100G

 

Energi2420kJ
 578 kcal
Fett45 g
- varav mättat28 g
Kolhydrater32 g
- varav sockerarter29 g
Protein6,7 g
Salt0 g



Artikelnummer:
1302

Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen